Ruzafa® House

Baovan Ruzafa es un restaurante en Valencia especializado en baos y dumplings artesanales, donde el bao se convierte en el eje central de toda la experiencia.

Somos el único restaurante en España que trabaja con cinco tipologías diferentes de pan bao, elaboradas cada día en nuestra propia bakery. Cada masa ha sido desarrollada para adaptarse a las características de cada receta y ofrecer una experiencia diferente en cada bao.

House of Specialty Baos® es nuestra forma de entender y tratar el producto. Elaboramos nuestros baos y dumplings a mano, cuidando cada masa, cada textura y cada combinación.

Después de años de desarrollo, hemos creado una propuesta propia para quienes buscan comer en Ruzafa y descubrir una forma diferente de disfrutar del bao.